巡按史周廷玉認定了小石頭是“前朝孤”，心態發生了翻天覆地的變化。他不再執着於查賬找茬，而是以“察民、安地方”為名，決定在平安縣多盤桓幾日，實則是為了就近“保護”（控制）小石頭，並暗中調查其份線索。杜明遠心知肚明，卻也無可奈何，只能小心周旋。

這日傍晚，周廷玉提出想在縣衙用頓便飯，嘗嘗本地風味，其名曰“與民同樂”。杜明遠明白，這是周廷玉另一種形式的試探和施。若安排山珍海味，恐被其指責奢靡；若過於簡陋，又可能被說怠慢欽差。正當他為難之際，柳娘子站了出來。

“大人，史大人什麼珍饈味沒吃過？咱平安縣窮鄉僻壤，沒啥拿得出手的，唯有這豆腐，是咱自家的手藝，新鮮熱乎。不如，就讓民婦整治一桌豆腐宴，雖淡，卻勝在真心實意。” 柳娘子聲音溫婉，卻帶着一讓人安心的力量。

杜明遠眼睛一亮，此法甚好！既現了地方特，又不落人口實。他當即應允，讓柳娘子全權辦。

於是，縣衙後院的臨時灶台又支了起來。柳娘子帶着幾個婦人，使出了渾解數。沒有大魚大，只有自家磨的白豆腐、後山採的時鮮野菜、秋天曬的干豆角、自家腌的酸菜，還有錢多多忍痛貢獻出來的一小塊臘。

但就是這些尋常食材，在柳娘子一雙巧手下，卻化腐朽為神奇：

主菜是酸菜燉豆腐，酸菜酸爽開胃，豆腐吸飽了湯，鮮香，上面點綴着薄如蟬翼的臘片，油亮人；

小蔥拌豆腐，清清白白，淋上幾滴自家磨的香油，簡單卻滋味悠長；

野菜豆腐羹，湯碧綠，豆腐如白玉沉浮，清香撲鼻；

干豆角燒豆腐，豆角有嚼勁，豆腐味，是下飯的好菜；

主食是玉米面餅子，金黃焦香，帶着糧食最樸實的甜味。

周廷玉被請到一張普通的八仙桌旁坐下，看着眼前這幾道熱氣騰騰、香氣四溢卻不見葷腥的菜肴，微微有些詫異。他為史，赴過的宴席無數，哪一桌不是珍饈羅列？如此“寒酸”的招待，還是頭一遭。

”。怪見要勿人大請還，心寸表聊，飯淡茶有唯，陋簡縣敝，人大史“：道）酒代茶以（杯舉遠明杜